Đây đều là những loại quả quen thuộc với mọi người. Vì hạt của chúng chứa chất độc nên chúng ta tuyệt đối không được ăn.
Hạt na
Hạt na rất độc, có thể đầu độc bạn qua đường ăn uống. Ngoài ra, bạn cũng không nên để dung dụng có hạt na bắn vào mắt.
Trước đây, hạt na thường được dùng để nhuộm răng, ngâm quần áo để diệt rận...
Nếu lỡ ăn phải hạt na bạn cũng không nên quá lo lắng. Mỗi hạt đều có lớp vỏ dày và cứng bao bọc, không cho phần nhân hạt phát huy độc tính khi đi vào cơ thể.
Hạt hạnh nhân đắng
Hạnh nhân có 2 loại là hạnh nhân ngọt và hạnh nhân đắng. Trong đó, hạnh nhân đắng chứa hàm lượng hydrogen cyanide tương đối lớn. Chỉ ăn từ 7-10 hạt hạnh nhân đắng có thể gây ra vấn đề với người lớn, thậm chí là tử vong nếu trẻ nhỏ ăn phải.
Ảnh minh họa
Hạt lê, hạt táo
Khi bị nghiền nát, các chất trong hạt táo và lê có khả năng chuyển thành chất độc xyanua. Mỗi cân hạt táo/lê chứa khoảng 700 miligram hydrogen cyanide. Ăn liên tục 25 lõi táo/lê, bạn có thể tử vong do ngộ độc xyanua.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội) cho biết hạt lê và táo lê đều có thể tạo thành hydrogen cyanide khi đi vào ruột.
Ở liều thấp, chất ngày gây ra mệt mỏi, buồn nôn, choáng váng...
Còn nếu tiêu thụ với liều cao, nó sẽ làm rối loạn hô hấp, hôn mê, thậm chí dẫn tới tử vong.
Để an toàn, bạn nên bỏ toàn bộ hạt của hai loại quả này trước khi ăn, đặc biệt là đối với gia đình có trẻ nhỏ. Khi làm nước ép trái cây hoặc sinh tố, không được xay lẫn hạt.
Hạt anh đào
Quả anh đào được nhiều người yêu thích nhưng ít người biết rằng loại quả này có chứa độc. Độc tốt nằm trong phần hạt của quả.
Hạt anh đào chứa hợp chất hydrogen cyanide độc tố cao. Tương tự như hạt táo, lê, khi hạt anh đào bị nghiền nát, nhai hoặc trầy xước cũng có thể sản sinh ra axit prussic (hydrogen cyanide) gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Số người ăn hạt anh đào không nhiều. Các ca ngộ độc do ăn phải loại hạt này cũng hiếm gặp. Tuy nhiên, chúng ta vẫn phải lưu ý không được nhai hạt anh đào.
Trường hợp bạn vô tình nuốt phải hạt anh đào thì cũng đừng quá lo. Lớp vỏ cứng bên ngoài hạt sẽ không làm cho chất độc phát tác. Chúng chỉ gây ngộ độc khi bạn nhai vỡ hạt và nuốt.
-
Trời lạnh, làm sao tránh bị méo miệng
-
5 điều tuyệt đối không làm với da khô
-
'Biến hóa' đủ mọi hình dạng, loạn thị trường giảm cân cấp tốc
-
Những nguy cơ gây bệnh động mạch vành
-
5 loại nước uống giúp trắng da, trị nám, giảm cân siêu nhanh
-
Tổng Giám đốc WHO: Thanh niên cũng có nguy cơ tử vong vì COVID-19
-
Bộ Y tế: Các chế độ được hưởng của y bác sỹ, tình nguyện viên đi chống dịch COVID-19
-
Lâm Đồng chủ động giám sát chặt chẽ tình hình dịch bệnh bạch hầu
-
Thực phẩm giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho người nhiễm HIV
-
Mỹ chi hơn 3 tỷ USD phát triển thuốc điều trị COVID-19