Dấu hiệu thiếu sắt sau tuổi 60 và cách bổ sung an toàn

Nhận biết sớm các dấu hiệu thiếu sắt ở người sau tuổi 60 và biết cách bổ sung sắt an toàn.

Nhiều người ở tuổi 60 không nhận ra mình bị thiếu sắt cho đến khi các triệu chứng bắt đầu ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày. Thiếu sắt có thể dẫn đến mệt mỏi, suy nhược và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể.

1. Dấu hiệu thiếu sắt ở người sau tuổi 60

Ở người sau tuổi 60, lượng acid dạ dày suy giảm cùng sự lão hóa của đường ruột khiến khả năng hấp thu sắt từ thức ăn bị giảm đi. Khi cơ thể không đủ nguyên liệu để tạo hemoglobin - loại protein vận chuyển oxy trong máu, các cơ quan sẽ rơi vào tình trạng thiếu oxy với các biểu hiện:

Mệt mỏi kéo dài và suy nhược: Người lớn tuổi thường xuyên cảm thấy kiệt sức, uể oải ngay cả khi không lao động nặng hoặc vừa mới thức dậy.

Hụt hơi, khó thở khi vận động nhẹ: Các hoạt động thường ngày như đi bộ, leo cầu thang hay làm việc nhà đơn giản cũng gây cảm giác tức ngực, tim đập nhanh do tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu bù đắp lượng oxy thiếu hụt.

Chóng mặt, choáng váng và giảm tập trung: Thiếu oxy lên não khiến người sau tuổi 60 dễ bị hoa mắt khi thay đổi tư thế, khả năng ghi nhớ và độ minh mẫn suy giảm.

Da xanh xao, niêm mạc nhợt nhạt: Kiểm tra vùng niêm mạc mắt dưới, nướu răng và lòng bàn tay không có màu hồng hào tự nhiên.

Chân tay lạnh và móng tay giòn: Lưu thông máu đến các chi kém khiến đầu ngón tay, ngón chân dễ bị tê buốt, móng tay mỏng, dễ gãy hoặc biến dạng lòng thìa.

Những triệu chứng này có thể dễ bị bỏ qua và cho là do quá trình lão hóa, nhưng cũng có thể là dấu hiệu của một vấn đề tiềm ẩn liên quan đến nồng độ sắt. Nếu có các triệu chứng trên, người lớn tuổi nên đến cơ sở y tế để kiểm tra chỉ số sắt và được bác sĩ tư vấn giải pháp điều chỉnh dinh dưỡng hoặc bổ sung sắt kịp thời.

2. Các thực phẩm giàu sắt người sau tuổi 60 nên ăn thường xuyên

Theo khuyến nghị dinh dưỡng, nhu cầu sắt hàng ngày của cả nam giới và phụ nữ sau tuổi 60 là khoảng 8 - 9 mg/ngày. Việc đáp ứng lượng sắt này thông qua các bữa ăn đa dạng là phương pháp an toàn và phù hợp nhất cho hệ tiêu hóa:

Nhóm sắt heme (từ động vật): Có tỷ lệ hấp thu cao (khoảng 20 - 30%), bao gồm:

• Thịt bò nạc, thịt bê (khoảng 2 - 3 mg sắt/100 g).
• Thịt gia cầm sẫm màu như đùi gà, gà tây.
• Thủy hải sản như cá hồi, cá thu, tôm, hàu (khoảng 2 - 5 mg sắt/100 g).
• Lòng đỏ trứng gà (chứa khoảng 2,7 mg sắt/100 g), nên duy trì 2 - 3 quả mỗi tuần.

Nhóm sắt non-heme (từ thực vật): Cung cấp lượng sắt lành tính kèm chất xơ tốt cho đường ruột người cao tuổi:

• Rau lá xanh đậm như rau bina (cải bó xôi), cải xoăn, cải thìa, bông cải xanh (khoảng 2 - 3 mg sắt/100 g).
• Các loại đậu như đậu đen, đậu lăng, đậu gà, đậu nành.
• Hạt bí ngô, hạt điều, mè đen và mộc nhĩ khô.

Kết hợp vitamin C: Để tăng tỷ lệ hấp thu sắt non-heme từ thực vật lên gấp 2 - 3 lần, người sau tuổi 60 nên ăn kèm các loại quả giàu vitamin C như cam, bưởi, ổi, kiwi, dâu tây hoặc ớt chuông trong bữa ăn.

3. Lưu ý khi bổ sung sắt để tránh nguy cơ thừa sắt

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), sắt rất quan trọng để giữ cho các chức năng của cơ thể hoạt động tốt. Dự trữ đủ sắt cho phép cơ thể tạo ra các tế bào hồng cầu, mang oxy đến các tế bào và giúp cảm thấy tràn đầy sinh lực. Ngoài ra, sắt có liên quan đến chức năng miễn dịch khỏe mạnh, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể và tập trung tinh thần.

Khác với các vi chất tan trong nước có thể tự đào thải qua bài tiết, cơ thể người cao tuổi không thể tự loại bỏ lượng sắt dư thừa. Vì vậy, việc bổ sung sắt cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

• Xét nghiệm máu trước khi dùng: Người sau tuổi 60 không tự ý uống viên sắt khi chưa có chỉ định. Bác sĩ cần chỉ định xét nghiệm máu để kiểm tra lượng huyết sắc tố, mức độ dự trữ sắt và khả năng vận chuyển sắt của cơ thể, từ đó chẩn đoán chính xác nguyên nhân thiếu máu.
• Nguy cơ tổn thương nội tạng do thừa sắt: Thừa sắt kéo dài sinh ra các gốc tự do làm tổn thương tế bào, dễ dẫn đến xơ gan, suy tim, tăng nguy cơ đái tháo đường type 2 và đẩy nhanh quá trình sa sút trí tuệ.
• Không vượt quá giới hạn an toàn: Lượng sắt tối đa nạp vào cơ thể không quá 45 mg/ngày (tính cả từ thức ăn và thực phẩm bổ sung).

Nếu được chỉ định dùng thuốc sắt, không uống cùng thời điểm với sữa chua, sữa tươi (giàu canxi) hoặc trà, cà phê (chứa tanin), vì các chất này làm ức chế quá trình hấp thu vi chất. Nên uống cách xa các bữa ăn có canxi ít nhất 1 - 2 giờ.

Nguồn : suckhoedoisong